Esta fiesta se presenta como una manifestación social, cultural y turística, que cada año reúne a miles de personas en la Playa del Cali de Sabinillas.
Reconocida como Fiesta de Singularidad Turística, tiene como objetivo crear un ambiente en el que el protagonista sea el propio paisaje de Manilva.
La Fiesta de La Luna Llena comenzará una vez se vaya apagando el día, donde darán comienzo las actividades en las que se invita a los participantes a vestir de blanco, y que desde antes de la salida de la luna se darán cita en la playa.