Este Lunes 24 de Septiembre a las 18 h en las instalaciones de la cafetería del Corte Ingles de Mijas, daba comienzo la campaña de difusión y promoción del vino seco 100% moscatel de Alejandría denominado MOMA, mediante una cata guiada para profesionales pertenecientes a la Asociación de Sumilleres de Málaga. La Fundación ha aprovechado la ocasión para dar conocer el proyecto de desarrollo integral de recuperación y puesta en valor de los viñedos que se está llevando a cabo en Manilva, así como los pasos seguidos para el lanzamiento comercial de este primer caldo que espera ser amparado bajo la Denominación de Origen Sierras de Málaga.
Iniciaba la presentación Argimiro Martínez (profesor de Vitivinicultura de la escuela taller Viñas de Manilva) explicando a todos los asistentes la trayectoria agrícola de Manilva, así como el Proyecto Funmades de donde parte esta iniciativa.
Posteriormente continuaba Maika Díaz (Docente en la Escuela Taller) con la presentación técnica de MOMA explicando el proceso de elaboración, la textura, color, olor y sabor resultantes de este trabajo, para pasar a la realización de una degustación a todos los asistentes que daban un aprobado alto a este Moscatel, dejando muy buenas sensaciones a estos expertos conocidos en la materia.
