La Junta de Andalucía acumula casi tres meses de deuda, periodo que llevan sin cobrar los alumnos y profesorado. El Ayuntamiento de Manilva ha iniciado una serie de conversaciones con distintas entidades bancarias para ver la posibilidad de obtener financiación que permita abonar los atrasos acumulados tanto a los alumnos como al personal docente y administrativo de la Escuela Taller Las Viñas.
Los módulos de Turismo y Elaboración de vinos que se imparten a través de la Fundación de Manilva para el Desarrollo, cuentan con una subvención de la Junta de Andalucía, de la que ahora adeuda el 25 % del total, que son aproximadamente unos 171.500 €.
Por este motivo, la Fundación adeuda a todos sus trabajadores el 55% de la nómina de Julio, y el 100% de las nóminas de Agosto y Septiembre 2012.
La Escuela Taller Las Viñas se puso en marcha el 31 de diciembre de 2010 con dos módulos, uno de Turismo relacionado con la actividad de la uva y el vino y otro de Elaboración de vinos propiamente dicho.
Desde entonces, los 12 alumnos de cada uno de ellos, más el personal docente formado por un monitor, un director y un administrativo por cada una de las especialidades, han puesto en marcha una serie de iniciativas encaminadas a diversificar la comercialización de la uva y a usar este recurso natural como fuente de actividad económica turística.
De esta forma, se organizan rutas para turistas y para escolares para mostrar el mundo de la uva desde la viña hasta la bodega, se han realizado catas guiadas y se ha elaborado el vino MOMA, un vino blanco seco a partir de la uva moscatel de Alejandría cuya presentación meses atrás ha supuesto un auténtico éxito.
