A las once de la mañana del miércoles 19 de diciembre tendrá lugar la celebración del acto institucional de clausura de la Escuela Taller Las Viñas que se ha desarrollado durante los dos últimos años en el Centro de Interpretación Las Viñas de la localidad.
A este acto, organizado por la delegación municipal de Desarrollo Local y la Fundación de Manilva para el Desarrollo, Funmades, además de la alcaldesa, Antonia Muñoz y del edil de Desarrollo, Diego Díaz, y otros concejales del equipo de gobierno, asistirán la directora de la Agencia Territorial de Empleo de la Costa del Sol, Sara García, la responsable del departamento de las Escuelas Taller del SAE de Málaga, Almudena de la Cruz así como los integrantes de la Junta de Patronos de Funmades y representantes políticos de la localidad, entre otras personalidades.
El programa institucional previsto comenzará con los discursos de los responsables de la Escuela Taller y del Ayuntamiento quienes analizarán el recorrido de la misma así como se planteará la visión de futuro de la continuidad del proyecto, para finalizar con la entrega de diplomas a los participantes.
La Escuela Taller Las Viñas se puso en marcha el 31 de diciembre de 2010 con dos módulos, uno de Turismo relacionado con la actividad de la uva y el vino y otro de Elaboración de vinos propiamente dicho. Desde entonces, los 12 alumnos de cada uno de ellos, más el personal docente formado por un monitor, un director y un administrativo por cada una de las especialidades, han puesto en marcha una serie de iniciativas encaminadas a diversificar la comercialización de la uva y a usar este recurso natural como fuente de actividad económica turística.
De esta forma, se organizan rutas para turistas y para escolares para mostrar el mundo de la uva desde la viña hasta la bodega, se han realizado catas guiadas y se ha elaborado el vino MOMA, un vino blanco seco a partir de la uva moscatel de Alejandría cuya presentación meses atrás ha supuesto un auténtico éxito.
